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CONVIDADOS
Está com vontade de comer bolo e não tem muito tempo? Ou recebeu aquela encomenda de última hora e não pode perder? Essa receita de mini-bolo de doce de leite da super chef confeiteira Marcela Martins é perfeita. Uma massa bem fácil de fazer, que fica assada em dez minutinhos. E você pode escolher qual doce de leite vai usar: aquele vendido no mercado ou pode também cozinhar uma lata de leite condensado. A casa inteira vai ficar com esse cheiro delicioso! E a textura vai te surpreender.
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CONVIDADOS
MINI-BOLO DE DOCE DE LEITE
INGREDIENTES
250g de doce de leite
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
40g de açúcar refinado
2 ovos
40g de farinha de trigo
2g de fermento químico
Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180o C.
- Misture bem o doce de leite com a manteiga.
- Acrescente um ovo de cada vez e misture bem.
- Junte o açúcar com a farinha de trigo e mexa delicadamente.
- Misture o fermento em pó e distribua a massa em forminhas. Caso opte por forminhas de alumínio, deve untá-las com manteiga e polvilhá-las com farinha de trigo. Caso utilize forminhas de papel, lembre-se que devem ser colocadas dentro de outras de metal e não precisar untar nem polvilhar. Caso utilize silicone, como no vídeo, não precisa fazer nada.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180o C por 10 minutos.
Rendimento: 10 a 12 unidades
Durabilidade: 5 dias em temperatura ambiente