Está com vontade de comer bolo e não tem muito tempo? Ou recebeu aquela encomenda de última hora e não pode perder? Essa receita de mini-bolo de doce de leite da super chef confeiteira Marcela Martins é perfeita. Uma massa bem fácil de fazer, que fica assada em dez minutinhos. E você pode escolher qual doce de leite vai usar: aquele vendido no mercado ou pode também cozinhar uma lata de leite condensado. A casa inteira vai ficar com esse cheiro delicioso! E a textura vai te surpreender.

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180o C.
2. Misture bem o doce de leite com a manteiga.
3. Acrescente um ovo de cada vez e misture bem.
   
4. Junte o açúcar com a farinha de trigo e mexa delicadamente.
   
5. Misture o fermento em pó e distribua a massa em forminhas. Caso opte por forminhas de alumínio, deve untá-las com manteiga e polvilhá-las com farinha de trigo. Caso utilize forminhas de papel, lembre-se que devem ser colocadas dentro de outras de metal e não precisar untar nem polvilhar. Caso utilize silicone, como no vídeo, não precisa fazer nada.
   
6. Leve ao forno pré-aquecido à 180o C por 10 minutos.

Rendimento: 10 a 12 unidades

Durabilidade: 5 dias em temperatura ambiente