CURSO 2

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture.
2. Leve ao fogo médio/baixo e mexa sem parar até que aqueça a +- 45 graus. Teste com a mão, até sentir bem quente porém suportável, e esteja numa consistência pastosa. Retire do fogo.
3. Ainda quente, faça quenelles (vide vídeo) com o auxilio de 2 colheres (chá) e disponha sobre uma assadeira untada ou sobre as hóstias.
4. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até que fiquem ligeiramente tostados.
5. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 min. antes de colocar em uma travessa para esfriar completamente.
6. Guardar em recipiente hermeticamente fechado.

Rendimento: 60 a 80 unidades

Durabilidade: 20 dias em pote de vidro bem fechado e temperatura média.

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