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CURSO 4
BOLOS SIMPLES
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BOLOS SIMPLES
BOLO MÁRMORE
INGREDIENTES
Massa:
4 ovos
200g de óleo
250ml de leite integral
310g de farinha de trigo
320g de açúcar
20g de cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C . Unte somente nas laterais da forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
- Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Separe o cacau em pó.
- Na tigela, misture o líquido aos secos com uma espátula até que a massa fique homogênea.
- Separe metade da massa e acrescente o cacau.
- Coloque na forma a massa branca, Com uma concha, acrescente a massa de chocolate e misture levemente com o cabo de uma colher. As cores das massas devem se intercalar, mas sem misturar totalmente, para dar o efeito de mármore.
- Leve para assar em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito na massa e se sair limpo, está pronto.
- Deixe amornar e desenforme.
Rendimento: um bolo de 20cm de diâmetro.
Durabilidade: 5 dias em temperatura ambiente.